מה זה נאטו?
נאטו הינו מאכל יפני מסורתי: פולי סויה מותססים בתנאים ספציפיים שמביאים להתרבות חיידק פרוביוטי מיוחד בשם Bacillus subtilis natto . זהו חיידק ייחודי שמייצר אנזים בשם נאטוקינאז.
נעשו מחקרים רבים על נאטוקינאז. מתברר שאנזים זה מסייע לשפר פרופיל שומנים (מוריד רמות כולסטרול רע, LDL, ומוריד רמות טריגליצרדים) וכן מפרק קרישי דם עודפים שנעים בזרם הדם. נאטוקינאז מפרק פיברין, החומר ממנו בנויים קרישי הדם שנוצרים בוורידים.
מחקרים הראו שנאטוקינאז אף מסייע להקטנת עובי דופן עורקי הצוואר.
אין מחקרים ארוכי טווח שבדקו הפחתת סיכון לפקקת ורידים או תסחיף ריאתי, אבל יש מחקרים שהראו שאנשים שצורכים נאטו על בסיס קבוע היו עם סיכון קטן יותר לתחלואה מכל סוג שהוא, כולל סיכון מופחת להתקפי לב ושבץ מוחי.
בניגוד לאספירין שמאט היווצרות קרישי דם, נאוטקינאז מפרק קרישי דם שכבר נוצרו ועלולים חלילה לחסום את כלי הדם.
מה התועלות שמצאו מחקרים על נאטו?
- בריאות כלי הדם – מפרק קרישי דם עודפים שנוצרים במערכת הורידית.
- איזון כולסטרול – מסייע לשפר פרופיל שומנים: הורדת כולסטרול רע – LDL ומוריד רמות טריגליצרידים
- יתר לחץ דם – נמצא כמסייע לאזן יתר לחץ דם.
- בריאות המח – במחקרים על בעלי חיים נמצא כבעל הגנה על מערכת העצבים ושמירה על מחסום הדם המוחי (ה- BBB) וכן שמירה על יכולת קוגניטיבית.
- חיזוק עצמות – מחקרים מצאו שהוא הגדיל את צפיפות העצם בצוואר הירך, אחד המקומות המועדים לשברים עקב אוסטיאופורוזיס.
- שמירה על השיניים – נמצא שנשים שצרכו נאטו איבדו פחות שיניים לעומת נשים שלא צרכו נאטו.
נאטו מכיל גם ויטמין K2 (מסוג MK-7) שחיוני לבניית עצמות ושיניים וויטמינים רבים נוספים. כמו כן הוא מכיל איזופלבונים – נוגדי החמצון הייחודיים שיש בסויה ולהם יתרונות רבים.
פעילות נאוטקינאז נמדדת ביחידות FU – Fibrinolytic Units . FU מודד את היכולת של האנזים לפרק פיברין בתנאי מעבדה. באבקות נאטו מיובשות, יש בממוצע בין 5000-7000 FU .
אזהרות:
- מטעמי זהירות – לא לשימוש במקביל עם תרופות נוגדות קרישה ואינו מומלץ לאנשים הסובלים מדימומים.
- מומלץ להפסיק שימוש עשרה ימים לפני ניתוח מתוכנן מחשש לדימום יתר.
- אין מחקרים על השפעת נאטו בזמן הריון והנקה ולכן מטעמי זהירות מומלץ להימנע מלקיחתו בתקופות אלו.
למי כדאי לצרוך את התוסף?
- אנשים עם כולסטרול גבוה / צורכי סטטינים
- אנשים עם רקע משפחתי של התקף לב או שבץ מוחי.
- אנשים עם אבחנה של טרשת עורקים (בדיקת עובי דופן עורקי צוואר או דופלר צווארי)
- חולי סכרת או טרום סכרתיים (הם נמצאים בסיכון גבוה למחלות לב)
- כל אדם שרוצה לשמור על בריאות כלי הדם שלו.
- אנשים עם אוסטיאופורוזיס
- שמירה על בריאות הפה – צריכת נאטו הקטינה סיכון לאיבוד שיניים.
- כל אדם שרוצה לשמר יכולת קוגנטיבית ולהגן על מחסום הדם המוחי.
לרוצים לקרוא עוד, להלן עוד מידע על נאטו.
נאטו – סוד הבריאות של היפנים
נאטו הוא מזון-על יפני מסורתי הנצרך כבר למעלה מאלף שנה,
ומיוצר מפולי סויה שלמים העוברים תסיסה טבעית באמצעות
חיידק פרוביוטי ידידותי. תהליך התסיסה הייחודי יוצר מזון בעל
פרופיל תזונתי ופונקציונלי יוצא דופן וערך מחקרי רפואי משמעותי.
המרכיב הפעיל והמוכר ביותר בנאטו הוא נאטוקינאז אנזים ייחודי
הנוצר במהלך התסיסה, הידוע בתמיכתו בתהליכים טבעיים של
זרימת דם תקינה ובהמסה פיזיולוגית של קרישי דם. בנוסף, נאטו
מהווה מקור טבעי ועשיר לויטמין K2 בצורת MK-7 , הצורה הביו־
אקטיבית והיציבה ביותר של ויטמין K2 , התורמת לשמירה על
צפיפות העצם ולגמישות כלי הדם.
נאטו מכיל גם רמות גבוהות של האנזים SOD (סופראוקסיד
דיסמוטאז) נוגד חמצון חשוב המסייע בנטרול רדיקלים חופשיים,
ותומך בהגנה תאית. לצד זאת, הוא עשיר בוויטמינים מקבוצת (B
B2, B6, B12) בוויטמין E ובוויטמין K, כאשר ריכוז ויטמין B2
גבוה פי כמה בהשוואה לפולי סויה שאינם מותססים.
יתרון משמעותי נוסף של נאטו הוא תכולת איזופלבונים מותססים,
בעלי זמינות ביולוגית ופעילות אנטי-חמצונית משופרת לעומת
איזופלבונים מסויה רגילה. השילוב בין פרוביוטיקה טבעית, אנזימים
פעילים, ויטמינים ונוגדי חמצון הופך את הנאטו לאחד ממזונות
העל הפונקציונליים הנחקרים ביותר בעולם.
איך מייצרים נאטו ?
ההשפעה הבריאותית הייחודית של נאטו נובעת מהשינוי העמוק
שעוברים פולי הסויה במהלך תהליך התסיסה. לייצור נאטו משתמשים
בפולי סויה טבעיים שאינם מהונדסים גנטית, העוברים תסיסה
מבוקרת באמצעות חיידקי פרוביוטיקה ייעודיים מסוג בצילוס
סובטיליס נאטו. במהלך התהליך, החלבונים והפוליסכרידים שבפולי
הסויה מתפרקים באמצעות פעילות אנזימטית, והופכים לחומצות
אמינו קצרות, פפטידים פעילים ואוליגוסכרידים רכיבים קלים יותר
לעיכול ובעלי זמינות ביולוגית גבוהה.
כתוצאה מהתסיסה, נאטו עשיר יותר בחלבון זמין, בסיבים תזונתיים,
בסידן, בברזל, באשלגן ובוויטמין B2 בהשוואה לפולי סויה רגילים,
ואף מציג רמות גבוהות במיוחד של מינרלים מסוימים בהשוואה
למזונות מן החי. חוקרים יפנים הראו כי בעוד שחלבוני סויה טבעיים
כמעט ואינם מסיסים, תהליך התסיסה הופך אותם למסיסים ולבעלי
ערך תזונתי גבוה משמעותית.
בנוסף, חיידקי הנאטו מייצרים אנזימים פעילים שאינם קיימים
בחומר הגלם המקורי, ותורמים לשיפור העיכול והספיגה במערכת
העיכול. אחד האנזימים החשובים שנוצרים בתהליך הוא נאטוקינאז
אנזים בעל פעילות תומכת בזרימת דם תקינה. מכלול השינויים
הביוכימיים הללו הוא הסיבה לכך שהערך התזונתי והפונקציונלי
של נאטו גבוה משמעותית מזה של פולי סויה שאינם מותססים.
נאטו ואנזים הנאטוקינז
נאטוקינז הוא אנזים ייחודי שהתגלה בתחילת שנות ה 80 על ידי
החוקר היפני פרופ’ הירויוקי סומי, ונוצר באופן טבעי בתהליך
התסיסה של פולי סויה עם חיידקי .Bacillus subtilis natto
מדובר באנזים פרוטאוליטי, כלומר אנזים המפרק חלבונים, בעל
פעילות פיברינוליטית מוכחת.
הייחוד של נאטוקינאז טמון ביכולתו לפרק פיברין החלבון המרכזי
היוצר את רשת קריש הדם. פיברין הוא מרכיב חיוני בעצירת דימום,
אך כאשר הוא מצטבר מעבר לנדרש, הוא עלול לפגוע בזרימת
הדם התקינה. פעילות פיברינוליטית היא מנגנון טבעי של הגוף
שנועד לאזן את מערכת הקרישה, לפרק עודפי פיברין ולשמור על
זרימה חופשית וגמישות כלי הדם. נאטוקינאז תומך במנגנון טבעי
זה ומסייע בשמירה על זרימת דם תקינה.
חשוב להדגיש: נאטוקינאז אינו “מדלל דם” במובן התרופתי. בשונה
מתרופות נוגדות קרישה, הפועלות על עיכוב ישיר של גורמי קרישה,
נאטוקינאז פועל כאנזים טבעי התומך בפירוק פיברין ובהפחתת
הצטברותו העודפת. בכך הוא מסייע לאיזון מערכת הקרישה מבלי
לדכא אותה באופן מלאכותי.
שתי תכונות נוספות הופכות את נאטוקינאז למרכיב ייחודי במיוחד:
הוא שורד באופן חלקי את מערכת העיכול ויכול להיספג למחזור
הדם, והוא מציג פעילות ממושכת הנמשכת לפי מחקרים בין 8
ל־ 12 שעות לאחר הנטילה. שילוב זה מעניק לנאטוקינאז מנאטו
תפקיד פונקציונלי חשוב בתמיכה בבריאות כלי הדם ובזרימת דם
תקינה כחלק מאורח חיים בריא.
נאטו – סיכום
נטוקינאז הוא אנזים המצוי בנאטו שמופק מפולי סויה מותססים עם
חיידקי פרוביוטיקה. בהמלצת רופא לנטוקינאז עשויים להיות שימושים
פוטנציאליים במצבים הקשורים ללב, כגון לחץ דם גבוה, זרימת דם ושמירה
על כלי דם בריאים גבוהות, ושבץ מוחי. עם זאת, תופעות לוואי ותגובות בין
תרופתיות אפשריות לשימוש במקביל עם תרופות נוגדות קרישה ולכן אינו
מומלץ לאנשים הסובלים מדימומים לאנשים הנוטלים נוגדי קרישה ולא
לשימוש במקביל עם תרופות להורדת לחץ דם, אלא תחת פיקוח רפואי.
לפני נטילת נאטו, פנו לרוקח או לרופא המטפל כדי לעזור לכם להשיג את
מטרות הבריאות שלכם בבטחה.
60 כמוסות צמחיות נוחות לבליעה
1 כמוסה מכילה קומפלקס בלעדי של:
- 350 מ”ג – אבקת נאטו מותססת.
יתרונות המוצר
- מיוצר בייבוש בהקפאה השומר על ערכי הנאטו.
- מיוצר מפולי סויה מותססים שאינם מהונדסים גנטית.
- מכיל חיידקי פרוביוטיקה מסוג בצילוס סובטיליס נאטו.
- מתאים לצמחונים וטבעונים.
מומלץ (בהתייעצות עם רופא) עבור:
- שמירה על מערכת הלב וכלי הדם. תמיכה בזרימת דם תקינה.
- תמיכה באיזון לחץ דם.
- איזון תהליכי קרישה טבעיים בגוף.
- מקור טבעי לאנזים נאטוקינאז.
- אוסטאופורוזיס ושברים.
- תמיכה פרה ביוטית במיקרוביום.
- תמיכה במערכת החיסון והפחתת עומס חמצוני.
תווית נקיה – המוצר נאטו אינו מכיל את החומרים הבאים:
ללא חומרים משמרים, ללא חומרים מן החי, ללא חומרים מהונדסים גנטית, ללא
חומרים מייצבים, ללא חומרים מתחלבים, ללא חומרי טעם וריח, ללא ממתיקים,
ללא סוכר, ללא חיטה, חלב ומוצריו.
המוצר מתאים לצמחוניים וטבעוניים.