האם תזונה צמחונית מקטינה סיכון לחלות בסרטן הלבלב?
"בגדול", התשובה היא – כן! אבל… ניתוחים פנימיים של מחקרים מגלים דבר מאוד מעניין.
תזונה בריאה מהצומח, מדד בריאותי של התזונה עצמה, מקטינה סיכון הרבה יותר מאשר תזונה לא בריאה מהצומח.
למעשה התברר שתזונה לא בריאה מהצומח, הגדילה סיכון לסרטן הלבלב.
כאשר אומרים תזונה לא בריאה מהצומח, מתכוונים למזונות מעובדים, שגם אם הם צמחוניים, מסתבר שהזיקו לבריאות. אפשר להיות צמחוני ולאכול רוגלאך, שניצל תירס תעשייתי ומעובד וחומוס שקונים בסופר עם פיתה מקמח לבן. תזונה צמחונית, אבל רחוקה מלהיות בריאה.
ואפילו אם הצמחוני אוכל מזון בייתי, אבל כזה שרובו מורכב מלחם לבן, פסטה מקמח לבן, אורז לבן ותפוחי אדמה, זה אמנם מזון בייתי, אבל זה מזון שדל בערכים תזונתיים, עם מעט מאוד חלבונים, מינרלים, סיבים תזונתיים וויטמינים.
אז אם אתם חיים כצמחונים או מעדיפים בעיקר תזונה צמחית, זה כנראה טוב מאוד, אבל אם זו תזונה צמחית לא בריאה, שכרכם יוצא בהפסדכם.
עוד גילו החוקרים שהפרמטר שהשפיע משמעותית על הסיכון לסרטן הלבלב הינו עודף משקל.
משקל תקין ואכילת תזונה צמחית בריאה, אלה הכלים שיעזרו לכם להקטין סיכון לסרטן הלבלב על פי מה שמצאו המחקרים.
לסיכום, לא כל תזונה צמחית היא בריאה באמת אלא רק תזונה צמחית המורכבת מזונות בריאים וטבעיים.
